Na lang wachten, open huis Texelse Bierbrouwerij

OUDESCHILD - Na een langere periode van verbouwen dan gepland, opent de Texelse Bierbrouwerij dit weekend haar deuren voor het publiek. Zaterdag en zondag kunnen bezoekers de vernieuwde brouwerij in Oudeschild komen bekijken en proeven van de Texelse gastvrijheid.

De verbouwing, die oorspronkelijk gepland stond om samen te vallen met het 25-jarig bestaan van de brouwerij in 2024, liep wat uit. Maar het resultaat mag er zijn, zo blijkt uit een bezoek van deze redactie aan het Proeflokaal. De sfeer is er bruisend, met bouwvakkers die de laatste hand leggen aan de inrichting en medewerkers die druk in de weer zijn om alles voor het open huis in kannen en kruiken te hebben.

Marketingmanager Arjan Witte neemt, ondanks de drukte, uitgebreid de tijd om te vertellen over de vernieuwingen. “Er is veel gebeurd, maar er zijn ook wat misverstanden ontstaan”, vertelt hij. “De brouwerij is gemoderniseerd, niet vergroot. De brouwcapaciteit blijft gelijk. Wel is het oude brouwhuis uit 1960 vervangen door een modernere variant, waarin warmte maximaal wordt teruggewonnen en hergebruikt.”

Het team van Texels staat het hele weekend klaar om je met open armen te ontvangen. - Lianne Tersteege

De brouwerij, die onder de vleugels van Heineken opereert, blijft een echt Texels bedrijf. “We werken met zeventig mensen, waarvan 55 van het eiland”, benadrukt Witte. “En we proberen ook echt wat terug te doen voor de Texelse gemeenschap, door evenementen als SomPop en Texel Blues te sponsoren.”

Tijdens het open huis kunnen bezoekers een kijkje nemen in het museum, waar de rijke historie van de brouwerij wordt belicht. Van de oprichting door Harry Bonne tot de recente ontwikkelingen onder leiding van Joost Molewijk. Ook het nieuwe brouwhuis is te bezichtigen, waar de oude ketels een prominente plek hebben gekregen als fotospot. Een ander hoogtepunt is het schilderij van de Reede van Texel, in bruikleen gegeven door Kaap Skil, dat de link tussen bier en de VOC benadrukt.

Het Proeflokaal, waar alle Texelse bieren van de tap verkrijgbaar zijn, vormt het hart van de brouwerij. “Het moet een onderdeel zijn van het geheel, geen op zichzelf staand café”, aldus Witte. Exclusief voor bezoekers is het ‘Texels geheim’, een experimenteel bier waarvan de dertiende versie tijdens het open huis wordt gepresenteerd. En dan is er nog het ‘Texels geduld’, een serie gerijpte bieren die alleen in de brouwerij verkrijgbaar zijn.

“Ik ben blij dat we weer kunnen laten zien wat we allemaal doen”, zegt Lianne ter Steege, collega van Arjan. “Ik hoop dat alle Texelaars komend weekend langskomen.” En ook voor de toeristen is het een mooie kans om eens een kijkje te nemen in deze brouwerij. De winkel van de brouwerij, met een uitgebreid assortiment aan merchandise, maakt het bezoek compleet.

Dit weekend is dus de uitgelezen kans om de vernieuwde Texelse Bierbrouwerij te komen beleven. Proef de sfeer, ontdek de historie en geniet van de heerlijke Texelse bieren.