Texel Culinair zet boeren en lokale smaken centraal

DE KOOG – De Dorpsstraat in De Koog staat van vrijdag 25 tot en met zondag 27 september in het teken van smaak. Tijdens de 21e editie van Texel Culinair presenteren ruim twintig Texelse horecaondernemers hun culinaire creaties rond het thema ‘BOERgondisch’.

Na een succesvolle jubileumeditie in 2025 maakt Texel Culinair zich op voor een nieuw culinair weekend. Dit jaar ligt de nadruk nadrukkelijk op de oorsprong van de ingrediënten. Met een knipoog naar Bourgondië én de Texelse landbouw koos de organisatie voor het thema ‘BOERgondisch genieten’. In de Dorpsstraat kunnen bezoekers veel verschillende kleine gerechtjes proeven. De deelnemende chefs werken daarbij zoveel mogelijk met producten van het eiland. Texels lamsvlees, schapenkaas, zilte groenten en lokale bieren vormen de basis voor gerechten waarin pure smaken en eerlijke ingrediënten centraal staan.

Texel Culinair draait echter om meer dan alleen proeven. Bezoekers kunnen live meekijken hoe chefs hun gerechten bereiden en horen direct waar de ingrediënten vandaan komen. Live muziek en de gemoedelijke sfeer maken het culinaire weekend compleet. Ook de strijd om de prijzen keert terug. Een deskundige jury beoordeelt de gerechten op smaak, originaliteit en vakmanschap. Op zondag volgt de feestelijke prijsuitreiking. Vorig jaar ging de titel Overall Winnaar naar Oudeland. Met ‘BOERgondisch genieten’ belooft Texel Culinair opnieuw een smaakvolle ontmoeting te worden tussen chef-koks, de mooie producten van de Texelse boeren en producenten én liefhebbers van het goede leven.

Kijk voor meer informatie op www.texelculinair.nl.