Van boerenkar tot familierestaurant: de ziel van Catharinahoeve op Texel
AlgemeenFamilierestaurant Catharinahoeve mag met recht een pareltje worden genoemd. Achter deze boerderij aan de rand van het bos schuilt een bijzonder familieverhaal waar geschiedenis, gastvrijheid en goed eten samenkomen.
“Als mensen hier voor het eerst naar binnenlopen zie je ze omhoog kijken en schieten hun ogen alle kanten op”, vertelt Joost, eigenaar en vierde generatie Hoogenbosch die in deze oude stolp onderneemt. Niet zo gek want je staat opeens in een grote open ruimte die letterlijk tot aan de nok gevuld is met oude attributen en werkgerei die het boerenleven van vroeger tastbaar maken. “Veel van wat hier staat, is echt gebruikt door mijn opa en oma,” gaat Joost verder. Boven ons hoofd prijkt nog altijd de boerenkar waarmee zijn opa het hooi van het land haalde, verder staan er nog een houten kruiwagen, een ontromer van melk, oude petroleumstellen en nog veel meer werktuigen en gereedschappen uit lang vervlogen tijden.
Die geschiedenis vormt de basis van wat de Catharinahoeve vandaag is. Al generaties lang zit ondernemen in het DNA van de familie. Waar ooit koeien en schapen centraal stonden, zag Joosts grootvader halverwege de vorige eeuw kansen in het opkomende toerisme. Wat begon met een eenvoudig patatje groeide uit tot een pension, een dansgelegenheid en uiteindelijk het veelzijdige familierestaurant van nu.
Die gelaagdheid voel je nog steeds. De sfeer is nostalgisch, maar nooit stoffig. Integendeel: het leeft. Gezinnen schuiven aan voor pannenkoeken – nog altijd goed voor het grootste deel van de kaart – terwijl anderen kiezen voor vlees- of visgerechten, bereid met zoveel mogelijk lokale producten. Op de kaart Texelse bieren, natuurlijk, maar óók Texelse wijn van de buren van De Kroon van Texel.
Buiten wacht het terras aan de bosrand met een fantastische speeltuin voor de kinderen. Ook als het wat frisser is buiten, vermaken de kinderen zich uitstekend op de grote speelzolder. Het maakt de Catharinahoeve tot een plek waar generaties samenkomen – precies zoals het bedoeld is. Misschien is dat wel de kracht van dit pareltje: het is geen plek die zich opnieuw heeft uitgevonden, maar een plek die altijd zichzelf is gebleven. En juist daardoor blijft verrassen.
Catharinahoeve
Rozendijk 17, Den Burg
Dagelijks geopend van 10:00 - 22:00 uur.
t: (0222)-312 156
www.catharinahoeve-texel.nl
