Verrassende smaken in een ontspannen sfeer

Zin in iets speciaals? Ontdek verrassende smaken, een creatieve keuken en de relaxte sfeer van deze Texelse hotspot.

Een van de zomerse sterren op de menukaart is de Siciliaanse bonenstoof, een origineel vegan gerecht met de diepe smaken van gekarameliseerde verse tomaat en ui, perfect gegaarde Lima bonen, afgewerkt met gremolata en knoflookcroutons. Het gerecht is simpel, maar qua smaak een complex gerecht. Hij kan glutenvrij worden geserveerd. 

Branding & Citrus op Texel biedt een unieke culinaire ervaring die het beste van haute cuisine en een ontspannen sfeer combineert. Dit restaurant serveert gerechten van hoge kwaliteit in een ongedwongen setting, met liefde voor eigen bereidingen: van vers brood tot karamel bij het dessert wordt alles zelf gemaakt. Ook wordt er zoveel mogelijk met lokale en biologische producten gewerkt. 

Het terras ligt in het mooie park van Den Burg, waar je tot laat van de avondzon geniet. Voor groepen zijn er arrangementen mogelijk, en het restaurant is kind- en rolstoelvriendelijk. Ook de hond is welkom! Regelmatig zijn er thema-avonden. Reserveren is gewenst, maar spontane gasten zijn ook welkom.

Geopend van donderdag t/m zaterdag vanaf 17:30.

Deutsch:

Lust auf etwas Besonderes? Entdecke überraschende Aromen, eine kreative Küche und das entspannte Flair dieses Texeler Hotspots.

Einer der sommerlichen Stars auf der Speisekarte ist der sizilianische Bohneneintopf – ein originelles, veganes Gericht mit dem tiefen Geschmack von karamellisierten frischen Tomaten und Zwiebeln, perfekt gegarten Limabohnen, verfeinert mit Gremolata und Knoblauch-Croutons. Das Gericht ist einfach, aber geschmacklich komplex. Es kann auch glutenfrei serviert werden.

Branding & Citrus auf Texel bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das Haute Cuisine mit einer entspannten Atmosphäre verbindet. In diesem Restaurant werden hochwertige Gerichte in ungezwungener Umgebung serviert – alles wird mit Liebe selbst gemacht, vom frischen Brot bis zum Karamell beim Dessert. Zudem wird so viel wie möglich mit lokalen und biologischen Produkten gearbeitet.

Die Terrasse liegt im schönen Park von Den Burg, wo man bis spät in den Abend die Sonne genießen kann. Für Gruppen sind Arrangements möglich, und das Restaurant ist kinder- sowie rollstuhlfreundlich. Auch Hunde sind willkommen! Es gibt regelmäßig Themenabende. Eine Reservierung ist erwünscht, spontane Gäste sind jedoch ebenfalls herzlich willkommen.

Geöffnet von Donnerstag bis Samstag ab 17:30 Uhr.

Branding & Citrus
Vismarkt 6 Den Burg
0222-728197
Brandingencitrus.nl