Texelse Bierbrouwerij: Proeven van Texels trots

De Texelse Bierbrouwerij heeft haar proeflokaal in een compleet nieuw jasje gestoken. Fris, sfeervol én uitnodigend: de perfecte plek om kennis te maken met het rijke aanbod van ‘Texels’.

Sinds de recente verbouwing ademt het proeflokaal van de Texelse Bierbrouwerij meer dan ooit sfeer en eigentijdse charme. De ruimte is modern ingericht, maar voelt tóch warm en gastvrij aan. Een plek waar je moeiteloos blijft hangen voor nog een glas bier – of twee. Reden genoeg voor de Vakantiekrant om één van onze verslaggevers, die toevallig ook bierliefhebber is, op pad te sturen voor de ultieme Texelse beleving: een rondleiding door de brouwerij, afgesloten met een proeverij.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door TEXEL (@texelvakantiekrant)

De route van het proeflokaal naar de brouwerij maakt direct indruk. De wanden zijn volledig bekleed met bierflesjes, die in combinatie met sfeervolle verlichting zorgen voor een bijna sprookjesachtige ambiance. Tussen de flessen door ontdek je de geschiedenis van de brouwerij: van de allereerste Skuumkoppe – bedacht door Harry Bonne – tot het indrukwekkende assortiment dat inmiddels uit dertien verschillende bieren bestaat. Naast de bekende Skuumkoppe brouwt de Texelse Bierbrouwerij twaalf andere bieren, waaronder de alcoholvrije Skuumkoppe 0,0. Behalve een deel van de Skuumkoppe en de Skuumkoppe 0,0 worden alle speciaalbieren op het eiland gebrouwen. “Het zwaarste bier is de Stormbock, met tien procent alcohol. Die kun je gerust tien jaar laten liggen,” vertelt bierelaar Paul Smidt met een knipoog. Zijn persoonlijke favoriet? “De Texels Springtij, een blond bier met een frisse, bloemige smaak. Perfect bij een maaltijd.”

Lees ook

Bierbrouwerij viert heropening groots

 

Een bierelaar is meer dan een kenner; het is een Texelaar met een oprechte liefde voor bier. Paul deelt met zichtbaar plezier zijn kennis over het brouwproces, de grondstoffen en de Texelse smaken. Tijdens de afsluitende proeverij blijkt dat zelfs het combineren van bier en speculaas verrassende resultaten oplevert. En dan is er ook nog het geheimzinnige ‘Texels geheim’, een steeds wisselend brouwsel dat in het proeflokaal op de tap verkrijgbaar is.

Houd je van bier? Dan is een bezoek aan de Texelse Bierbrouwerij is een absolute aanrader.

Texelse Bierbrouwerij
Schilderweg 214b, Oudeschild
t: 0222 320 325
texels.nl