Certificaat voor vier nieuwe Texelse dranken vanaf zaterdag verkrijgbaar

Een Texelse samenwerking tussen Wijnhuis Oosterend, Eric Hercules en de Texelse Courant heeft geleid tot een reeks ambachtelijk vervaardigde gedistilleerde dranken, waaronder gin, jenever, wodka en seizoen gins. De eerste resultaten van deze unieke samenwerking zijn vanaf medio september los in de winkel verkrijgbaar. Voor de liefhebbers zijn vanaf zaterdag certificaten beschikbaar voor de hele serie dranken en die kunnen vanaf woensdag 2 augustus al genieten van de nieuwe Texelse dranken.

De eerste gin, pure jenever en wodka zijn dus nu al verkrijgbaar via een certificatenactie bij Wijnhuis Oosterend. Er zijn twee certificaten: het ene geeft recht op een fles Texelse Pure Jenever, Wodka, Gin en Oude Jenever, waarbij de laatste begin 2024 kan worden opgehaald. Het andere geeft recht op vier seizoen gins, ieder kwartaal een nieuw receptuur, waarbij de eerste direct kan worden opgehaald vanaf woensdag 2 augustus.

De certificaten zijn te koop bij het Wijnhuis in Oosterend en ook via de webshop van het Wijnhuis.

De Texelaars achter de dranken

Lara Kiljan en Wouter Henrichs zijn de eigenaren van Wijnhuis Oosterend. Ze zijn enthousiast over de samenwerking en zijn trots op de dranken die ze hebben gemaakt. “Het zijn dranken met een volle smaak van een hoogwaardige kwaliteit”, zegt Wouter. Eric Hercules is de bedenker van de recepturen voor de dranken. “Het is een prachtig avontuur om deze dranken te maken”, zegt Eric. “We blijven smaken door ontwikkelen, met elk seizoen een nieuwe gin.” Duncan Whyte van de Texelse Courant is ook enthousiast over de samenwerking. “We werden gevraagd of we ons logo en dus merk aan de lokale dranken wilden verbinden. Het is een honderd procent lokaal Texels initiatief en dat ondersteunen we graag. En we houden zelf ook wel van een mooie borrel”, lacht Duncan. “Het is een fijne samenwerking met goede lokale partners. Eric kennen we al als mede-uitgever van de Echte Texel Puzzel en met het Wijnhuis in Oosterend doen we ook al jaren zaken. Het voelde goed en we zijn ervoor gegaan.”

De toekomst

De mensen achter de dranken zijn enthousiast over de toekomst en kijken uit naar de reacties van de consumenten. “We hopen dat de mensen onze dranken zullen waarderen”, zegt Lara. “We zijn trots op wat we hebben gemaakt, het is heel kleinschalig, maar daarom ook uniek. Het past heel goed bij onze slijterij. Ambachtelijk en lokaal.” 

“De oplage van de Texelse dranken is erg klein”, vult Wouter aan. “In eerste instantie is er daarom alleen voor de mensen die een certificaat aanschaffen drank beschikbaar en is er pas vanaf medio september losse verkoop mogelijk. We doen dit omdat we het leuk vinden en we denken dat we echt lekkere producten hebben gemaakt voor de liefhebber. Een massaproduct gaat het niet worden. Kleinschalig en uniek. Net als onze winkel.” De eerste reactie van Texelse kenners is in ieder geval positief. Dirk Breedveld, werkzaam bij De Lindeboom en biermeester en gin connaisseur zegt: “De jeneverbes en geselecteerde kruiden leveren een mooie droge en smaakvolle gin op.” Sam Haas, eigenaar van Taveerne De Twaalf Balcken is enthousiast over de jenever. “Een pure jenever met de punch van een jonge en de warmte van een oude jenever.”